Dieses Rezept mit Rinderhackfleisch hat alle überrascht.
1 Laib Brot,
25 g Butter,
1 TL Knoblauchpulver…
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Zutaten:
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1 Laib Brot,
25 g Butter,
1 TL Knoblauchpulver,
Salz und Pfeffer
120 g Mozzarella,
120 g Cheddar-Käse,
etwas Olivenöl,
450 g Rinderhackfleisch
, ½ dl Zwiebel,
2 Knoblauchzehen,
350 ml Ketchup,
50 ml Wasser,
25 g brauner Zucker,
5 ml Senf
, ½ TL BBQ-Sauce.
Zubereitung:
Heizen Sie zunächst den Backofen auf 180 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Das Brot halbieren und mit Butter, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer bestreichen.
Dann Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es durchgegart ist.
4. Die Zwiebeln hinzufügen und weich dünsten. Den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden mitbraten.
5. Ketchup, Wasser, Zucker, Senf, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer unterrühren.
6. Nun die Mischung abdecken und bei schwacher Hitze 20–30 Minuten köcheln lassen.
7. Auf Brot streichen und mit Käse bestreuen.
8. 10 Minuten backen oder bis das Brot goldbraun ist.
9. Zum Schluss in Scheiben schneiden und servieren, nach Belieben mit Petersilie garnieren.
