Zubereitung der Zucchini:
Lavez und séchez les Zucchini. Nehmen Sie sie in Rondellen oder Halbmonden auf, das ist Ihr Ziel.
Verleihen Sie eine gleichmäßigere Textur und lassen Sie sich von allen Körperteilen derselben Größe abheben.
Cuisson:
Faites chauffer l’olive d’olive dans un grande poêle à feu moyen-vif.
Lassen Sie es etwa 1 Minute lang trocknen und trocknen Sie es, bis das Parfüm eingeweicht ist. Veillez à ne pas le brûler.
Legen Sie die Zucchini in die Pfanne und lassen Sie sie etwa 5 bis 7 Minuten lang kochen, während Sie die Zeit in Ruhe lassen, bis sie weich und leicht getrocknet sind.
Wenn die Zucchini in Wasser getaucht werden, lassen Sie sie ein paar Minuten lang kochen, um die überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen.
Vinaigrette:
Eines der gehackten Zucchini, fügen Sie den Saft und die Zitronenschale hinzu und verwenden Sie sie. Bien mélanger pour répartir l’aisonnement.
Salez und poivrez à votre goût.
Wenn Sie möchten, fügen Sie Persil Haché und Mélangez hinzu.
Präsentation:
Übertragen Sie die sautierten Zucchini auf einen Teller und saupoudrez mit Parmigiano-Reggiano-Rapé, wenn Sie sie kochen.
Servieren Sie eine Begleitung oder einen Hauptdarsteller.Dieses Rezept ist einfach, aber viel zu viel, um Gnade in der Zitrone und in der Luft zu sparen. Die in Zitrone angebratenen Zucchini sind fertig für ein schnelles Abendessen und werden mit allen Hauptgerichten wunderbar zubereitet.
Guten Appetit!
