Ein hausgemachtes Dessert, das in 5 Minuten fertig ist und von dem ich einfach nicht genug bekommen kann. Ganz ohne Backen! Und ohne Gelatine!
Zutaten:
Für den Pudding:
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Zucker: 80 g
Maisstärke: 30 g
Milch: 500 g
Für die Himbeersauce:
Gefrorene Himbeeren: 200 g
Zucker: 50 g
Maisstärke: 10 g
Kaltes Wasser: 50 g
Zubereitung:
Pudding zubereiten:
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80 g Zucker mit 30 g Speisestärke in einem Topf verrühren.
Nach und nach 500 g Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klümpchenbildung zu vermeiden.
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren eindicken lassen.
Den Pudding in eine Schüssel füllen und 20 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
Für die Himbeersauce:
