Zutaten
150 g Champignons,
1 Zwiebel,
1 Stück Kräuterbutter,
1 Tasse Crème fraîche,
1 Stück Hähnchenfilet (in Streifen) oder 150 g Putenfilet,
1 Kräuterzweig
Vorbereitung
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Vorbereitung
Unser Tipp: Falls keine Hähnchenstreifen verfügbar sind, schneiden Sie die Putenbrust in Streifen (etwa so groß wie Pommes frites).
Nun die Champignons und die Zwiebel in Streifen schneiden.
Als Nächstes etwas Butter in einem Topf oder einer tiefen Bratpfanne erhitzen.
Als Nächstes die Pilze, Zwiebeln und Hähnchenstreifen in einer Pfanne anbraten.
Nun 1 Esslöffel Kräuterbutter hinzufügen und eine Weile köcheln lassen.
Die Pfanne mit Crème fraîche (etwa 2-3 Esslöffel) einpinseln.
Mit Salz, Pfeffer und Preiselbeerkräutern abschmecken – fertig.
Das Rezept stammt ursprünglich von einem Pilz-Wrap, wurde aber mit Hähnchenstreifen erweitert.
Guten Appetit!
