1. Wasser zum Kochen bringen: 1 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Zubereitung des Ingwers: Waschen Sie den Ingwer gründlich (bei Bio-Ingwer muss er nicht geschält werden), schneiden Sie ihn dann in dünne Scheiben oder hacken Sie ihn fein.
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3. Zubereitung: Den Ingwer in das Wasser geben, die Hitze reduzieren und etwa 5 bis 10 Minuten köcheln lassen – je länger er kocht, desto intensiver wird der Geschmack.
4. Abseihen und verfeinern: Den Aufguss durch ein Sieb abseihen. Zitronensaft und Honig hinzufügen und rühren, bis sich alles vollständig aufgelöst hat.
5. Serviervorschlag: Am besten heiß genießen – das Getränk erwärmt sich perfekt und wird heiß serviert. Es kann mehrere Stunden in einer Thermoskanne aufbewahrt werden.
2. Ingwerwasser – erfrischend und belebend.
Leicht, zitronig, mit einer dezenten Ingwersüße – hervorragend als natürliches Detox-Getränk, ideal für den Sommer oder nach dem Sport.
