Aufbewahrung und Einfrieren
: Im Kühlschrank: 2 bis 3 Tage in einem luftdichten Behälter
Im Gefrierschrank: bis zu 3 Monate haltbar.
Vorsichtig bei schwacher Hitze erwärmen, um die Zartheit des Fleisches zu erhalten.
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Warum gelingt dieses Ossobuco-Rezept immer?
Weil es auf einfachen Prinzipien beruht:
authentische Zutaten
langsames Kochen
eine perfekte Balance zwischen Reichhaltigkeit und Frische
Es ist ein reichhaltiges, geselliges und zeitloses Gericht, dem alle am Tisch zustimmen werden.
