Knuspriger Blumenkohl, den ich immer wieder essen würde.
2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
Das könnte Ihnen gefallen
1 TL Paprikapulver…
Zutaten
Meine Lieben, wenn euch dieses Rezept gefällt, hinterlasst bitte einen Kommentar!
2 Eier
, 1 Blumenkohl
, 1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch),
1 TL Paprikapulver
, 75 g Semmelbrösel,
50 g geriebener Käse,
Salz und Pfeffer nach Geschmack,
Pflanzenöl nach Bedarf.
Zubereitung
1. Zuerst den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und 3 bis 4 Minuten in Salzwasser kochen. Anschließend das Wasser abgießen und die Röschen sofort mit kaltem Wasser abschrecken.
2. Nun den geriebenen Käse, die Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika in einer großen Schüssel vermengen. Die Eier in einer anderen Schüssel leicht verquirlen.
3. Legen Sie nun ein Backblech mit Backpapier aus und fetten Sie es leicht mit Pflanzenöl ein.
Anschließend die Blumenkohlröschen in die Eier tauchen und dann mit der Käse-Paniermehl-Mischung panieren.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen. Guten Appetit!
