bis zu 4 Esslöffel kaltes Wasser (falls erforderlich)
Vorbereitung
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1. Bereiten Sie die Basis vor.
In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt mit der leichten Mayonnaise verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Die Gewürze hinzufügen
Senf, Zitronensaft, Apfelessig, Olivenöl, geriebenen Knoblauch, Honig und Paprikapulver unterrühren.
Saucen und Würzmittel
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Rühren Sie die Sauce so lange, bis sie vollkommen glatt ist.
3. Die Kräuter hinzufügen.
Für einen frischeren Geschmack Petersilie, Schnittlauch und Dill hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Passen Sie die Textur an.
Falls die Sauce zu dickflüssig ist, geben Sie unter ständigem Rühren nach und nach kaltes Wasser hinzu, bis Sie eine glatte und sämige Konsistenz erreichen.
Saucen und Würzmittel
5. Ruhen lassen
Die Schüssel abdecken und etwa 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
damit sich die Aromen voll entfalten können.
Wozu passt diese Sauce?
Es passt gut zu vielen Gerichten.
