Anweisungen:
Zubereitung der Fische: Die Fische ausgießen und mit Zucker, der Cannelle und dem Muscade-Noix vermischen.
Vorwärmen vier auf 175 °C (Thermostat 6). Mit geschwefeltem Papier eine Form zu einem Bund oder eine Form zu einem Kuchen von 23 x 13 cm formen.
Zubereitung von Butter und Zucker: Mischen Sie die Butter und 200 g Zucker in einem Pulver, bis eine gleichmäßige Konsistenz und Mousseuse erreicht ist.
Fügen Sie die flüssigen Zutaten hinzu: Fügen Sie die Flüssigkeiten hinzu und fügen Sie dann die Vanille hinzu.
Mélangez les ingrédients secs : Mélangez the Farine, the levure chimique et le sel.
Fügen Sie die Zutaten nach und nach den flüssigen Zutaten hinzu, abwechselnd mit der Milch.
Stellen Sie die Torte zusammen: Lesen Sie den Teig in der vorbereiteten Form. Entsorgen Sie die Menge der pêches épicées von hier aus. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Pastete und den Fischresten.
Marbré-Effekt (fakultativ): Fügen Sie die Pêches à la Pastete auf dem Backblech hinzu.
Garen: 60 bis 70 Minuten lang zu viert kochen, oder nur dann aushärten, wenn es in der Mitte des eigenen Geräts liegt.
Lassen Sie den Kuchen in der angehängten Form 10 bis 15 Minuten lang erkalten, bevor Sie ihn auf einen Rost nehmen, damit er vollständig erkaltet ist.
Guten Appetit!
