Manchmal braucht man einfach etwas Kaltes, Cremiges und richtig Schokoladiges – aber man möchte dafür weder lange in der Küche stehen noch zehn verschiedene Zutaten aus dem Schrank holen. Genau für solche Momente ist dieser Schoko-Erdnussbutter-Frosty perfekt. Er ist herrlich dick, fast wie Softeis, dabei aber so unkompliziert, dass man ihn wirklich in wenigen Minuten auf dem Tisch hat.
Ich mache solche cremigen Desserts besonders gern, wenn noch ein paar sehr reife Bananen in der Küche liegen. Früher habe ich mich immer geärgert, wenn Bananen schon braune Punkte bekommen haben und keiner sie mehr essen wollte. Mittlerweile schneide ich sie einfach in Stücke und friere sie ein. Gerade für diesen Frosty sind sehr reife Bananen nämlich ideal, weil sie nicht nur Süße mitbringen, sondern beim Mixen auch diese wunderbar cremige Konsistenz erzeugen.
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Das Schöne an diesem Rezept ist, dass man keinen komplizierten Eismacher braucht. Ein guter Mixer reicht vollkommen aus. Gefrorene Banane, Kakao, Erdnussbutter, etwas Milch und Vanille kommen hinein und nach wenigen Minuten hat man eine dicke Schokoladencreme, die man entweder mit einem Strohhalm trinken oder direkt mit dem Löffel essen kann.
