Ich erinnere mich noch genau, wie ich diesen Trick das erste Mal ausprobiert habe. Es war nach einem langen Sonntag, an dem ich für die Familie ein großes Essen gekocht hatte. Braten im Ofen, Nudeln auf dem Herd, Gemüse in der Pfanne – die Küche war voller Leben, aber mein Kochfeld sah am Ende katastrophal aus. Fett überall, eingetrocknete Spritzer, sogar eine angebrannte Ecke Milch. Ich stand davor und seufzte. Kein teures Mittel wollte ich kaufen, also kramte ich in der Erinnerung an meine Großmutter, die immer schwor: „Kind, Backpulver und Essig, mehr brauchst du nicht.“ Also mischte ich Backpulver mit etwas Essig, ließ es aufschäumen, rieb vorsichtig mit einem Schwamm über das Kochfeld und staunte. Nach wenigen Minuten war die Oberfläche fast wie neu, und der Geruch von Zitrone gab der ganzen Küche eine angenehme Frische. Seit diesem Tag ist die Mischung mein Standardreiniger geworden.
Die Anwendung ist ganz einfach: Zuerst das Kochfeld abkühlen lassen, niemals heiß reinigen. Dann etwas Backpulver direkt auf die verschmutzten Stellen streuen. Mit Essig beträufeln, sodass es leicht schäumt. Dieser Schaum ist bereits der Beginn der Reinigung – die chemische Reaktion löst Ablagerungen. Nach ein bis zwei Minuten ein paar Tropfen Zitronensaft hinzugeben, mit einem weichen, feuchten Schwamm kreisförmig reiben. Für hartnäckige Stellen die Mischung etwas länger einwirken lassen, notfalls ein zweites Mal wiederholen. Zum Schluss mit klarem Wasser abwischen und trocken polieren – das Ergebnis ist ein glänzendes Kochfeld, das aussieht wie frisch aus dem Laden.
