Es macht besonders viel Spaß, kleine, selbstgemachte Snacks zuzubereiten, die der ganzen Familie schmecken. Diese knusprigen Kräuterstäbchen sind dafür ein perfektes Beispiel. Außen goldbraun, innen leicht zäh und mit einem feinen Geschmack eignen sie sich ideal als Vorspeise, zu Suppe, im Salat, für ein Abendessen unter der Woche oder einfach für einen gemütlichen Filmabend.
Das Foto zeigt eine sehr einfache Zubereitung: Zuerst wird der Kräuterteig ausgerollt und dann in lange, gleichmäßige Streifen geschnitten. Jeder Streifen wird anschließend vorsichtig zu kleinen Stäbchen geformt. Nach dem Backen erhalten sie eine schöne goldene Farbe und werden leicht knusprig. Mit einer cremigen, würzigen Soße schmecken sie noch besser.
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Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist seine Flexibilität. Man kann Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Oregano oder einfach eine Mischung aus getrockneten Kräutern verwenden. Etwas Knoblauch kann den Geschmack zusätzlich verfeinern.
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