Diese Tomatensoße wird mit Tomatenmark und Rinderbrühe zubereitet. Wir würzen sie mit Lorbeerblättern, Piment, Pfeffer und Zimt. Anstelle von Rindfleisch verwenden wir Hähnchenschnitzel, was die Zubereitung deutlich beschleunigt.
Rohstoffe
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4 Hähnchenbrustfilets
1 großes Glas Tomatenpüree (ca. 5 Esslöffel)
2 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Olivenöl
3 Esslöffel Mehl
Erfahren Sie mehr
über Fleisch und Meeresfrüchte sowie über
Tomatenkäse.
etwa 500 ml Rinderbrühe
2 Lorbeerblätter
6 Stück Piment
6 ganze Pfefferkörner
1 ganze Zimtstange
Essig
Zucker
Zelle
Vorbereitungsverfahren
