Für einen besonders cremigen Geschmack ersetzen Sie 1 Tasse Vollmilch durch Sahne oder eine Dose Kondensmilch. Wenn Sie einen intensiveren Zimtgeschmack bevorzugen, geben Sie bis zu 1 ½ Teelöffel Zimt hinzu oder legen Sie eine Zimtstange in den Slow Cooker und entfernen Sie sie vor dem Servieren. Anstelle von Rosinen können Sie auch goldene Rosinen, getrocknete Cranberries oder gehackte getrocknete Aprikosen verwenden.
Für eine weniger süße Variante (ideal zum Frühstück) reduzieren Sie den Zucker auf 1/3 Tasse und servieren Sie Honig oder Ahornsirup dazu, damit sich jeder seine Schüssel selbst süßen kann. Für eine etwas cremigere Konsistenz rühren Sie am Ende 1 bis 2 Esslöffel Butter unter.
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Wenn Sie eine milchfreie Variante benötigen, verwenden Sie eine reichhaltige, vollfette pflanzliche Milch, zum Beispiel Kokosmilch aus der Dose, gemischt mit Mandel- oder Hafermilch. Beachten Sie, dass die Konsistenz möglicherweise etwas anders ist – prüfen Sie daher etwas früher und passen Sie die Kochzeit gegebenenfalls an.
Für die Zubereitung können Sie die trockenen Zutaten (Reis, Zucker, Zimt, Rosinen und Salz) am Vorabend in einem Behälter vermengen. Morgens geben Sie sie einfach in den Slow Cooker, fügen Milch und Vanille hinzu, verrühren alles und lassen es garen. Reste lassen sich mit einem Schuss Milch gut in der Mikrowelle aufwärmen. So eignet sich dieses Gericht sowohl als praktisches Frühstück als auch als Dessert.
