Einführung:
Hackbratengratin auf cremigem Kartoffelpüree ist ein wohltuendes und herzhaftes Gericht, das zwei Klassiker vereint:
einen aromatischen, gratinierten Hackbraten auf einem Bett aus feinem Kartoffelpüree. Dieses Gericht eignet sich ideal für Familienessen oder Treffen mit Freunden und bietet eine köstliche Kombination aus Aromen und Texturen, die Ihre Gäste begeistern wird.
Die Reichhaltigkeit des gratinierten Hackbratens harmoniert perfekt mit der Cremigkeit des Kartoffelpürees und ergibt ein wahrhaft genussvolles Mahl.
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Zutaten:
Für den Hackbraten:
450 g Rinderhackfleisch,
225 g Schweinehackfleisch (optional, für mehr Geschmack), 250 ml
Semmelbrösel,
125 ml Milch,
1 Ei
, 1 kleine fein gehackte Zwiebel
, 2 gehackte Knoblauchzehen, 250 ml
geriebener Cheddar-Käse, 1/2
TL getrockneter Oregano,
1/2 TL getrockneter Thymian, 1/2 TL
Salz,
1/4 TL schwarzer Pfeffer,
125 ml Ketchup (für die Soße)
, 2 EL brauner Zucker (für die Soße),
1 EL Senf (für die Soße).
