Diese knusprigen Käsekartoffel-Röllchen aus dem Slow Cooker sind die perfekte Beilage für sommerliche Grillpartys – einfach und schnell zubereitet. Dicke Scheiben mehligkochender Kartoffeln behalten im Slow Cooker ihre Form und werden innen zart, während der Käse eine reichhaltige, herzhafte Kruste bildet, die am Ende knusprig gebräunt werden kann. Mit nur fünf Hauptzutaten ist dieses Rezept ideal für Grillabende, Familienfeiern und immer dann, wenn Sie ein beliebtes Kartoffelgericht brauchen, das sich gut transportieren lässt.
Servieren Sie diese Kartoffelscheiben zu gegrillten Burgern, Barbecue-Hähnchen, Pulled Pork, Bratwurst oder einfachem Ofengemüse. Sie passen auch hervorragend zu Krautsalat, Baked Beans, frischer Wassermelone oder einem knackigen grünen Salat, da die cremigen Kartoffeln und der salzige Käse besonders gut mit frischen, sommerlichen Beilagen harmonieren.
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Knusprige Käsekartoffelscheiben aus dem Slow Cooker – perfekt für den Sommer! (5 Zutaten)
Portionen: 8
Zutaten
2 1/2 Pfund dick geschnittene Blazer Russet Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
1 1/2 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 1/2 Tassen geriebener, würziger Cheddar-Käse
Wegbeschreibung
1. Die mehligkochenden Kartoffeln waschen und abtrocknen, dann in gleichmäßige, ca. 1,2 cm dicke Scheiben schneiden, damit sie gleichmäßig garen. In einer großen Schüssel die Kartoffelscheiben mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
