Wenn Sie einen Keller oder Platz in Ihrem Kühlschrank haben, können Sie diese Tomaten komplett nach koreanischer Art zubereiten. Sie sind 8 Stunden nach dem Kochen verzehrfertig und halten sich im Kühlschrank bis zum neuen Jahr.
Aber Sie brauchen diese Tomaten viel schneller – sie sind so aromatisch, saftig und lecker!
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Zutaten für einen 3-Liter-Becher:
2 kg kleine, feste Tomaten (halbiert, die große in 4 Stücke geschnitten)
Für die aromatische Füllung:
6 Paprikaschoten
2 Chilischoten 2 Knoblauchknollen
1
Bund Petersilie 1
Bund Dill
6 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Salz
100 ml geruchloses Pflanzenöl
70 bis 100 ml 6%iger Apfelessig (je nach Geschmack)
Zubereitung:
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