Steak in Pergamentpapier auf der Küchentheke
. Dieses im Ofen gebackene Steak mit Zwiebeln, in Pergamentpapier gegart, passt hervorragend zu einfachen und herzhaften Beilagen. Bei uns zu Hause essen wir es am liebsten mit Ofenkartoffeln oder Kartoffelpüree, um den Zwiebelsaft aufzusaugen. Butternudeln oder Reis sind ebenfalls eine gute Wahl, falls Sie diese gerade da haben.
Um den reichhaltigen Geschmack des Steaks auszugleichen, servieren Sie dazu grünes Gemüse wie gedünstete grüne Bohnen, gerösteten Brokkoli oder einen einfachen Salat mit einer leichten Vinaigrette. Wenn Sie eine größere Gruppe bewirten, sorgen warme Brötchen oder knuspriges Brot dafür, dass jeder auch den letzten Tropfen auftunken kann.
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Rindersteak und Zwiebeln in Folie gebacken (4 Zutaten)
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
700 g bis 900 g Rindersteak (z. B. Ribeye, Oberschale oder Schulter, ca. 2,5 cm dick)
2 große Zwiebeln, in dünne Ringe oder Halbmonde geschnitten
3 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter
1,5 TL Salz und 1 TL schwarzer Pfeffer (gemischt oder nach Geschmack)
Einfache Zutaten für ein Steak-Zwiebel-
Gericht Zubereitung
