Zutaten
Für etwa 6 Portionen:
Das könnte Ihnen gefallen
Für die helle Creme
500 ml Milch
60 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
45 g Speisestärke
4 Eiweiß
1 Preis Salz
Für den Weinschaum
4 Eigelb
80 g Zucker
250 ml trockener oder halbtrockener Weißwein
1 EL Zitronensaft
1 gestrichener EL Speisestärke
optional etwas fein abgeriebene Zitronenschale
Zum Dekorieren nach Wunsch:
