Sind nur zwei oder drei Stellen verschmutzt, dauert das Auswischen vielleicht zwei Minuten. Wartet man mehrere Monate, können aus denselben Flecken hartnäckige Krusten werden.
Die Dampfmethode passt deshalb besonders gut als regelmäßige Zwischenreinigung.
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Man stellt heißes Wasser in den noch warmen beziehungsweise entsprechend aufgeheizten Ofen, lässt den Dampf arbeiten und wischt später nach. Keine komplizierte Vorbereitung und in vielen Fällen auch kein aggressiver Reiniger.
Natürlich sollte der Backofen trotzdem gelegentlich gründlicher gereinigt werden. Auch Roste, Backbleche, Dichtungen und die Scheibe benötigen Aufmerksamkeit. Wie diese Teile behandelt werden dürfen, hängt vom jeweiligen Modell ab.
Besonders die Türdichtung sollte nicht unnötig kräftig geschrubbt oder mit ungeeigneten Mitteln behandelt werden. Eine beschädigte Dichtung kann dazu führen, dass Wärme entweicht.
Kleine Gewohnheiten machen den Unterschied
